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- 白果 银杏果 美容保健 改善记忆 食用介绍
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- 价格：10元/Kg
产品描述
银杏又名白果，为中国著名干果之一，味道鲜美，柔韧滑腻，别具风味。银杏的成熟期是中秋前后。
产品参数
| 产品型号 | 千年银杏果 |
|---|---|
| 推荐等级 | ★★★☆☆ |
产品介绍
银杏又名白果，为中国著名干果之一，味道鲜美，柔韧滑腻，别具风味。银杏的成熟期是中秋前后。
营养价值：自宋代被列为皇家贡品。富含高蛋白，脂肪酸，钙，磷，铁，维生素及多种氨基酸。是我国独特的药食兼用的纯天然高级滋补品。长期食用，不但具有降低血脂，降低胆固醇，止喘，定喘，增强机体细胞免疫力，还具有延年益寿和抗衰老及美容功效。
药用价值：银 杏具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皱纹、护血管、增加血流量等医用效果。根据现代医学研究，银杏还有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰 老、增强记忆力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。李时珍曾在《本草纲目》中有较为详细的记载，他认为，银杏“生食引疗解酒、熟食益人”、“熟食温肺益 气、定喘咳、缩小便、止白带。生食降痰、消毒杀虫”等。清代张璐璐的《本经逢源》中载白果有降痰、消毒、杀虫之功能，可治疗“疮疥疽瘤、乳痈溃烂、小儿腹 泻等症”
保存方式：保持干燥即可。但北方干燥气候应预防过度干燥，否则果肉萎缩。潮湿的天气中可以将银杏拿出通风晾晒。如保存不当，银杏果壳表现已发霉，也并不影响食用，可将银杏洗干净后晾晒，可恢复原状。可保存一年，不过，建议半年内食用完毕。
食用注意事项：银 杏虽然好，但有微毒，尤其是果中的绿色胚芽，不宜多食，煮前应将果中绿胚除去，可防不良反应。去表面红软膜(用开水烫可去除红膜），去除绿胚芽后，熟食成 人可多吃无妨；生食10粒左右为宜。近年来，中国有多个报道关于小儿大量服食白果引致中毒事件。民间说法是：银杏一次的食用量不可超过食用者的年龄(虚 岁)，按这一原则，基本上不会有问题。
食用方法：
1、最简单的方法：用湿毛巾或信封或锡纸将白果包住，放入微波炉中高火一两分钟，听到啪啪响，可数声音，数到银杏差不多都爆开的时候就可以食用，清莹如玉，气味很香，口感软糯，撒上少许盐，味道更佳。
2、作为菜中的拌料：与猪、羊、牛肉及禽蛋类食品相配用，采用煮、炒、烧、蒸、焖、烩、煨、炖等多种烹饪方法制作时，将除去壳和皮的白果仁放入其中，可消除油腻感，白果味道也很鲜美。
3、银杏还可做糖醋，还可以开发新的食用方式。
4、捻碎成糊后加糖冲服：将白果除皮和胚后，捻碎，开水冲后加糖直接饮用。此方法有极其明显的滋补养身作用。
5、将生银杏剖开，用银杏汁涂脸，并保持二十分钟再洗掉(睡前涂可不洗)，有袪斑、美白、除皱的功效。
营养价值：自宋代被列为皇家贡品。富含高蛋白，脂肪酸，钙，磷，铁，维生素及多种氨基酸。是我国独特的药食兼用的纯天然高级滋补品。长期食用，不但具有降低血脂，降低胆固醇，止喘，定喘，增强机体细胞免疫力，还具有延年益寿和抗衰老及美容功效。
药用价值：银 杏具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皱纹、护血管、增加血流量等医用效果。根据现代医学研究，银杏还有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰 老、增强记忆力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。李时珍曾在《本草纲目》中有较为详细的记载，他认为，银杏“生食引疗解酒、熟食益人”、“熟食温肺益 气、定喘咳、缩小便、止白带。生食降痰、消毒杀虫”等。清代张璐璐的《本经逢源》中载白果有降痰、消毒、杀虫之功能，可治疗“疮疥疽瘤、乳痈溃烂、小儿腹 泻等症”
保存方式：保持干燥即可。但北方干燥气候应预防过度干燥，否则果肉萎缩。潮湿的天气中可以将银杏拿出通风晾晒。如保存不当，银杏果壳表现已发霉，也并不影响食用，可将银杏洗干净后晾晒，可恢复原状。可保存一年，不过，建议半年内食用完毕。
食用注意事项：银 杏虽然好，但有微毒，尤其是果中的绿色胚芽，不宜多食，煮前应将果中绿胚除去，可防不良反应。去表面红软膜(用开水烫可去除红膜），去除绿胚芽后，熟食成 人可多吃无妨；生食10粒左右为宜。近年来，中国有多个报道关于小儿大量服食白果引致中毒事件。民间说法是：银杏一次的食用量不可超过食用者的年龄(虚 岁)，按这一原则，基本上不会有问题。
食用方法：
1、最简单的方法：用湿毛巾或信封或锡纸将白果包住，放入微波炉中高火一两分钟，听到啪啪响，可数声音，数到银杏差不多都爆开的时候就可以食用，清莹如玉，气味很香，口感软糯，撒上少许盐，味道更佳。
2、作为菜中的拌料：与猪、羊、牛肉及禽蛋类食品相配用，采用煮、炒、烧、蒸、焖、烩、煨、炖等多种烹饪方法制作时，将除去壳和皮的白果仁放入其中，可消除油腻感，白果味道也很鲜美。
3、银杏还可做糖醋，还可以开发新的食用方式。
4、捻碎成糊后加糖冲服：将白果除皮和胚后，捻碎，开水冲后加糖直接饮用。此方法有极其明显的滋补养身作用。
5、将生银杏剖开，用银杏汁涂脸，并保持二十分钟再洗掉(睡前涂可不洗)，有袪斑、美白、除皱的功效。
